No “Melhor da Tarde” desta terça-feira (13/07), Cátia Fonseca apresentou aos telespectadores a receita de Sanduíche de Fraldinha com Queijo. Confira o passo a passo do preparo.
Ingredientes Sanduíche de Fraldinha com Queijo – Melhor da Tarde
- 1 cebola grande em fatias
- tomates picados
- 3 dente(s) alho picado
- 300 grama(s) fraldinha em fatias finas
- 50 grama(s) cogumelos
- 100 grama(s) pimentões fatiados
- 1 colher(es) de sopa azeite
- 3 colher(es) de sopa molho inglês
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 200 grama(s) queijo muçarela em fatias
- 100 grama(s) queijo cheddar cremoso
- pão parmesão
Modo de preparo
Pique 1 cebola grande em fatias longos e finos. Cortar a fraldinha em finas fatias. Opcional: cortar cogumelos cortados em pedaços pequenos e pimentões em pedaços longos. Coloque em uma chapa quente. Adicionar 1 colher de sopa de azeite. Adicione o bife, e a cebola junto aos cogumelos e pimentões. Após a carne estar frita pique a carne.
Polvilhe 2 colheres de chá de molho inglês na carne e cebolas. Polvilhe uma quantidade generosa de sal, pimenta e alho nos bifes e na cebola, coloque o queijo e deixe ele derreter, misture a carne com o queijo. Pegue o pão, abra ao meio e coloque a carne. Para finalizar use o tomate, mais queijo gratinando com maçarico.
