Saiba como preparar a receita de Nuvens de Queijo, ensinada por Ana Maria Braga e exibida no “Mais Você” desta terça-feira, dia 03/08.
Ingredientes Nuvens de Queijo
- 250 gramas ou 2 xícaras de chá de queijo minas ralado no ralo grosso
- 6 colheres de sopa ou meia xícara de chá de requeijão
- 6 colheres de sopa ou meia xícara de chá de queijo parmesão ralado no ralo grosso
- 3 colheres de sopa ou um quarto de xícara de chá de polvilho doce
- 3 colheres de sopa ou um quarto de xícara de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa ou 30 mililitros de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 claras batidas em neve
Modo de Preparo
- 1. Coloque em uma tigela 250 gramas de queijo minas ralado no ralo grosso, 6 colheres de sopa de requeijão, 6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado no ralo grosso, 3 colheres de sopa de polvilho doce, 3 colheres de sopa de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
- 2. Adicione 3 claras batidas em neve e misture delicadamente.
- 3. Com uma colher, pegue pequenas porções da massa e frite em uma frigideira em fogo médio com bastante óleo quente até dourar.
- 4. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.
Fonte: Mais Você/Gshow
