No “Melhor da Tarde” desta sexta-feira (13/08), Cátia Fonseca apresentou aos telespectadores a receita de Chilli. Confira o passo a passo do preparo.
Ingredientes Chilli – Melhor da Tarde
- 250 g de feijão carioca cozido
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 colher de chilli ou pimenta dedo de moça
- 500 g de carne moída
- 1 molho de tomate apimentado
- 1 colher de (chá) de canela em pó
- azeite a gosto
- 1 colher de curry
- 1 xícara de mussarela ralada
- sal a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, passe um fio de azeite e refogue a carne. Após estar dourada, coloque o molho de tomate, canela, curry, a pimenta dedo de moça ou o chilli, os alhos e a cebola. Deixe tudo apurando na panela por alguns minutos e coloque em seguida dois terços do feijão cozido e liquidificado. Deixe o quadro engrossar e, quando chegar no ponto, coloque mussarela ralada e mexa até que o queijo se derreta. Finalmente, ponha o restante do feijão.
Fonte: Melhor da Tarde
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